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Oktoberfest Casserole. In northeastern Ohio, we love German flavors. This delicious casserole is a trifecta mashup of my favorite dishes. It combines the flavors of classic cheesy hash brown casserole with bratwursts and sauerkraut, pretzels and beer cheese. It takes less than 10 minutes to mix and takes only one bowl.

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Oktoberfest Buffet Fingerfood Rezepte und Ideen für Dich. Das Oktoberfest ist bekannt für seine deftige bayrische Küche. Hier sind einige Fingerfood-Rezepte, die perfekt für ein Oktoberfest-Buffet geeignet sind: 1. Mini-Brezn (Brezeln) - Kaufe Mini-Brezeln oder mache sie selbst, indem du normalen Brezelteig in kleinere Portionen teilst.

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German Cheese Spaetzle (Käsespätzle) An absolute must-have at your Oktoberfest party is spaetzle, a kind of "German macaroni and cheese," if you will. Spaetzle is one of my most favorite things to eat at Oktoberfest each year. Also, it's the only thing to eat at Oktoberfest if you're a vegetarian.

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This Oktoberfest Party Guide provides details on how to stage the world's largest party at home. Keep it authentic with themed decorations and authentic German food and beverages: Bavarian cheese, Black Forest Ham, Westphalia bread, Düsseldorf hot mustard, Munich sweet mustard, and Swabian pickles, sauerkraut and red cabbage.

Oktoberfest

Bunte Brotzeit-Spieße sind ein tolles Oktoberfest Fingerfood, das du gut vorbereiten kannst.Wenn du also liebe Freunde oder Familie einladen willst und noch Oktoberfest Rezepte suchst, bist du mit diesem Rezept auf der richtigen Seite. Aber nicht nur auf Partys, sondern auch als Abendbrot-Alternative oder herzhafter Snack sind unsere Brotzeit-Spieße eine tolle Idee.

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Kasspatzen. Laugenbrezel. Obazda. Wurstsalat. Süße Oktoberfest-Rezepte. Apfelstrudel. Lebkuchenherz. Gebrannte Nüsse. Selbst, wer nicht beim Original auf der Theresienwiese dabei sein kann oder wem der Trubel auf der Wiesn zu viel ist, der muss nicht auf das unvergleichliche Feeling des Münchner Oktoberfests verzichten.

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Here are some ideas of what to include: Rye sourdough bread, preferably seasoned w/ caraway seeds (they call this farmer's bread, or Bauernbrot) Chive bread (Schnittlauchbrot) Hams and cold cuts. Sliced Bavarian cheese. Radishes, gherkins, tomatoes. Leberwurst (liver sausage) Smoked bratwurst.

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Potato Salad. The iconic German potato salad is another idea for your Oktoberfest party food menu. This savory and tangy dish perfectly complements the grilled sausages and pretzels. The traditional German potato salad is made with boiled potatoes, bacon, onions, and a flavorful vinaigrette dressing.

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Oktoberfest Pretzels are one of our favorite German Finger Food recipes. Beer Cheese Dip that goes great with pretzels. With this beer cheese dip recipe, you have your choice of making it spicy or serving it a bit more mild. You can spice it up with a spicy mustard, a brat mustard or with horseradish.

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Here are some ideas for Oktoberfest finger foods to include in your buffet: Large soft pretzels; Obatzda (an amazing Bavarian cheese spread) Bread slices with Bavarian toppings (e.g. Leberkäse) Mini-salads in mason jars (e.g. German potato salad) A Bavaria-inspired charcuterie platter with various cheeses and cold cuts

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2. Bavarian Cheese Board. Brie, Camembert, blue, Gruyere, and Swiss cheeses with grapes, butter, radishes, pretzels, rolls, and bread - this board is a smorgasbord of appetizers! Each element in this German cheese board is guaranteed to satisfy your taste buds. They're great either on their own or eaten together.

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Half Roast Chicken - known as Oktoberfest Brathendl or Wiesnhendl. Typically whole chickens (about 482,000 per fest) are spit roasted, then split in half and served. All sides are purchased separately. Recipe here. Beer Brats - German bratwurst simmered in a malty beer and onions sauce.

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Vegan Broccoli, Cheese, and Potato Soup. While not a conventional Oktoberfest dish, this creamy, comforting vegan soup is the perfect way to use up old broccoli stems AND wow your guests at your next Oktoberfest dinner. It pairs perfectly with vegan pretzel breads, too for a nice comforting Oktoberfesty feel.

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Obatzda Deviled Eggs. Obatzda is a traditional Bavarian beer cheese spread served as an appetizer with a cold Oktoberfest beer. I made a Bavarian-style deviled eggs dish and filled the eggs with the savory obatzda cheese spread. These deviled eggs are not only delicious but also an eye-catching addition to any buffet.

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Fingerfood-Rezepte fürs Oktoberfest-Buffet Das Oktoberfest hat es schon längst in die weite Welt geschafft, denn überall gibt es Ableger vom Original. Und damit steigt auch das Bedürfnis nach Oktoberfest-Rezepten, die du für die Party mitbringen kannst. Hier findest du unsere schönsten Fingerfood-Ideen fürs zünftige Buffet.